食品级柠檬黄
- 价格： ￥300/个
- 发布日期： 2024-05-15
- 更新日期： 2025-06-09
产品详请
| EINECS编号 |
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| 货号 |
2
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| 品牌 |
鑫润德
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| 用途 |
食品添加剂
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| 执行标准 |
国标
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| 型号 |
添加剂
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| 别名 |
柠檬黄
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| CAS编号 |
1934-21-0
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| 英文名称 |
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| 包装规格 |
25
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| 纯度 |
99%
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| 分子式 |
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| 有效物质含量 |
99
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柠檬黄（Tar trazine 或Lemon yellow） [9]，又称酒石黄、酸性淡黄、食用黄色4号 [4]，是一种酸性合成着色剂 [6]，为水溶性偶氮类着色剂。分子式为C16H9N4Na3O9S2，相对分子质量534.37 [4]，为黄色或橙黄色粉末 [9]，无臭 [4]，易溶于水，溶于甘油、丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。耐酸性、耐热性、耐盐性、耐光性均好，耐氧化性较差。遇碱稍红，还原时褪色。在柠檬酸、酒石酸中稳定。着色力强。
