食品级胭脂红
- 价格： ￥300/个
- 发布日期： 2024-05-15
- 更新日期： 2025-06-09
产品详请
| EINECS编号 |
|
| 货号 |
2
|
| 品牌 |
鑫润德
|
| 用途 |
食品添加剂
|
| 执行标准 |
国标
|
| 型号 |
添加剂
|
| 别名 |
胭脂红
|
| CAS编号 |
1390-65-4
|
| 英文名称 |
|
| 包装规格 |
25
|
| 纯度 |
99%
|
| 分子式 |
|
| 有效物质含量 |
99
|
胭脂红，又名食用赤色102号（日本）、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红，为水溶液偶氮类着色剂，其化学名称为1-（4'-磺酸基-1'-萘偶氮）-2-萘酚-6,8-二磺酸三钠盐，是苋菜红的异构体，分子式为C20H11O10N2S3Na3。胭脂红是我国使用最广泛、用量 的一种单偶氮类人工合成色素。近年来，有报道指出，胭脂红与欧盟标准禁用的苏丹红Ⅰ同属于偶氮类色素，偶氮化合物在体内可代谢生成致突变原前体———芳香胺类化合物。我国规定的适用范围和使用量均和苋菜红相同。
